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 Tian de Provence

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Aaronne
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MessageSujet: Tian de Provence   Ven 17 Juil 2009 - 17:02

Coucou

Tian de légumes :

6 tomates
1 aubergine
2 courgettes
2 oignons
Huile d'olive
Ail
Thym
Sel & poivre
Et plus selon les convives car je ne vous raconte par les parfums


Découpez tous les légumes en tranches fines. Huilez un plat et alternez les légumes. Salez, poivrez, puis parsemer d'ail et de thym. Enfin, versez un filet d'huile d'olive. Répétez l'opération pour faire une seconde couche.

Faites cuire pendant 1h30 à 180°C. J'ai couvert d'une feuille d'alu la dernière 1/2 heure.
Pour des légumes plus fondants

Aussi bon chaud que froid.
Si il en reste !!!!!!!!!!

horloge A table
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MessageSujet: Re: Tian de Provence   Ven 17 Juil 2009 - 18:56

Bon bin voilà maintenant j'ai faim super
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Tian de Provence

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