Bonjour

Mon entrée de demain

Poivrons grillés à l'huile

6 poivrons jaunes
6 poivrons rouges
huile d'olive, 3 à 4 gousses d'ail, sel, poivre

Pour 6 personnes:

Mettre les poivrons sur une plaque au four et faire griller en les retournant. Les couper et ôter les graines, faire des lanières et enlever les peaux noircies; les disposer sur un plat par couches, saler , poivrer et arroser d'huile d'olive et parsemer d'ail . Laisser mariner.
Délicieux pour accompagner les salades

Top avec du chêvre