dimanche 4 janvier

Top Posteur

Le temps d'aller chercher la galette et je reviens !

Mais avant ;

dimanche 4 janvier 10897734_10204349358588051_3800012441877050029_n

Voilà déjà la question du jour !
dimanche 4 janvier Uowkl197

* Admin *

Bonjour à tous

Vous allez bien ? Andrée Jeanne j’espère que tu vas mieux, gros bisous

Bon dimanche à tous

dimanche 4 janvier Petit-dejeuner-fran%C3%A7ais

Top Posteur

et pour l'accompagner :

Je vous souhaite une année 2015 pleine de doux moments mes dimanche 4 janvier 17-91

Personnellement je ne regretterai pas 2014...

:amour:KIkou ma Mamé qui vient d'arriver ! lol!

Invité

bonjour à tous

je ne suis pas beaucoup passé depuis quelques jours j'avais mon petit fils de 3 ans

on ne peut pas le quitter des yeux c'est du boulot mais un grand bonheur

il est reparti hier soir coucou

C'est le départ du Dakar aujourd'hui bebe

bon petit déjeuner

dimanche 4 janvier Galettedesroisauxpommes

* Admin *

dimanche 4 janvier 3143602626_1_2_OUmnKrmO

comment ça va bien les amis ce matin, vous profitez de ce dernier dimanche de repos..

Martin tu nous as manqué, mais c'est sûr qu'à 3 ans les mômes il faut les surveiller de près, même un peu plus vieux parfois surtout les intrépides

Merci ma Tat' pour tes bons voeux et la galette, hier nous l'avons dégustée avec Tom, en famille, le roi bien sûr puisque la fève était pour lui

coucou Willou Mamé Andrée Jeanne Antoine et vous tous qui passerez sur ce topic

il fait gris, il pleut, toute la journée hier...mais il ne fait pas froid

eh oui le Paris Dakar est commencé... le titre est resté mais les pays traversés ne sont plus les mêmes

bises et belle journée à vous tous

dimanche 4 janvier 228187bondimanchefleurpapillonprintempsgifanime

Top Posteur

Bonjour à vous toutes et tous ; un beau dimanche ; bien ensoleillé depuis une heure .

Quelles belles galettes ; mais j'avoue que si j'aime bien la frangipane ; je n'aime pas beaucoup la pâte feuilletée ; et en Provence le gâteau des rois ; une couronne briochée avec des fruits confits ; ici je n'en ai trouvé qu'une seule fois à Valence !!!!....

Top Posteur

dimanche 4 janvier Images?q=tbn:ANd9GcSSXh2zWBKakNiCsGWJtSHJOg1RtG1IcI90jTsgDy5b97BOcX8j

dimanche 4 janvier Images?q=tbn:ANd9GcQJUFWsgrNIrex4lSDTqEQ7VbR8G3O20aag36AR5rZcfAHr2Ily

dimanche 4 janvier Images?q=tbn:ANd9GcTR_N2rO4_82eJN_WoxmBgDpk8g3Ifeld0T5NqO1RVhOqKwgoMl

Top Posteur

L'épiphanie en Provence

Citation :: Lou reiaume est une brioche en forme de couronne parfumée à la fleur d'oranger et décorée de fruits confits et de grains de sucre, on y trouve uno favo qui designe lou rèi

Autrefois fêtée le 25 décembre sous le nom de Théophanie, cette célébration de la nativité, fut instaurée par la suite à la date du 6 janvier par le pape Jules 1er.

L'epiphanie tombe aujourd'hui le premier dimanche du mois de janvier.
Epiphanie signifiant ''manifestation''.
La tradition voulait qu'à l'époque des Romains, on offre un gâteau à ses proches.

Ce gâteau prit l'appellation de ''gâteau des rois'' sous l'ancien régime, car il était offert durant la même période que l'impôt au seigneur, dont l'on dépendait.

Aujourd'hui, nous partageons en famille ou entre amis, cette fameuse galette qui se trouve être une véritable brioche, chez nous, en Provence.

Cette brioche ronde fourrée de fruits confits et parsemée de sucre symbolise la couronne royale et ses joyaux. Celui qui obtient la fève qui se trouve à l'intérieur sera désigné comme le roi et portera alors une couronne de papier, mais devra aussi offrir une autre galette à partager.
En Provence, on dit que les ''grinchous'' (les avares) n'hésitaient pas à avaler la fève pour ne pas avoir à s'acquitter de l'achat d'une nouvelle galette.

Autrefois, que ce soit en Grèce ou en Provence, on se servait des fèves pour exprimer les votes dans les délibérations.
Par ailleurs l'expression ''Extre fava'' - avoir la fève, signifie avoir de la chance, être heureux.
On raconte aussi que la fève proviendrait de la légende de Peau d'âne et de la bague qu'elle aurait égarée dans le gâteau pour son prince... Quoi qu'il en soit et afin d'éviter toute tricherie, c'est l'enfant de la famille, qui est chargé de la distribution hasardeuse des parts.
La fève est aujourd'hui plus communément remplacée par une figurine en plastique ou en porcelaine et parfois même en or ; et fait la joie des fabophiles, ces collectionneurs passionnés.

L'épiphanie demeure donc une tradition fortement ancrée en Provence et commémorant la visite des rois mages.
Les rois mages étaient des prêtres et aussi des astronomes et des savants.
Ils suivirent l'étoile qui les guida jusqu'à Bethléem, pour y apporter leurs présents.
Melchior (ou Sarathin) qui offre la myrrhe, symbolise la race blanche mais aussi la vieillesse.
Balthazar (ou Malgathat) porte l'or dans une cassette et symbolise les races sémites ainsi que l'age mûr,
Enfin Gaspar (ou Galgalath) est le représentant de la race noire et de la jeunesse, il apporte l'encens dans un ciboire.

Ce jour là, en Provence on chante en choeur la chanson de la ''Marche des Rois''

Citation :: De matin,
Ai rescountra lou trin
de tres grand Rei qu'anavon en vouiage
(De bon matin,
J'ai rencontré le train,
De trois grands roi qui partaient en voyage...)

L'épiphanie qui marque aussi le début des étrennes, est en Provence une fête joyeuse où les enfants et les naïfs font l'objet de farces de la part des anciens, qui les incitent des heures durant, à attendre l'arrivée des rois mages porteurs d'un présent qui ne vient jamais.