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  les recettes devinettes de blucat

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renelelillois
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MessageSujet: Re: les recettes devinettes de blucat    les recettes devinettes de blucat - Page 2 EmptyMer 19 Fév 2014 - 11:07

La mustea ,
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MessageSujet: Re: les recettes devinettes de blucat    les recettes devinettes de blucat - Page 2 EmptyMer 19 Fév 2014 - 11:13

des beignets peux etre ??

ou croustillons hollandais
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MessageSujet: Re: les recettes devinettes de blucat    les recettes devinettes de blucat - Page 2 EmptyMer 19 Fév 2014 - 11:41

peut être  mais il me faut un nom précis
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MessageSujet: Re: les recettes devinettes de blucat    les recettes devinettes de blucat - Page 2 EmptyMer 19 Fév 2014 - 11:44

je ne connaissais pas rené mais cette recette est salée.

 
Une recette romaine : Les Mustea
Comme les romains de l'antiquité, préparez des Mustea ! Ces pâtisseries salées au fromage de chèvre, anis et cumin, peuvent se déguster en apéritif, ou bien en entrée, accompagnées d'une salade...
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GinTo-Jambi
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MessageSujet: Re: les recettes devinettes de blucat    les recettes devinettes de blucat - Page 2 EmptyMer 19 Fév 2014 - 12:36

Hello ! danse

Pas le pain perdu quand même ?!?

La gauffre ?!?  

Le mendiant ?!? lol!

  


Dernière édition par GinTo-Jambi le Mer 19 Fév 2014 - 13:05, édité 1 fois
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martin2830
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MessageSujet: Re: les recettes devinettes de blucat    les recettes devinettes de blucat - Page 2 EmptyMer 19 Fév 2014 - 12:58

blucat30 a écrit:
peut être  mais il me faut un nom précis


Smoutebollen: à tes souhaits  smack 

Caricoles

Lacquemants?
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MessageSujet: Re: les recettes devinettes de blucat    les recettes devinettes de blucat - Page 2 EmptyMer 19 Fév 2014 - 13:01

Bugne ou arpitan ?!?
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MessageSujet: Re: les recettes devinettes de blucat    les recettes devinettes de blucat - Page 2 EmptyMer 19 Fév 2014 - 16:02

bugne normalement
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MessageSujet: Re: les recettes devinettes de blucat    les recettes devinettes de blucat - Page 2 EmptyMer 19 Fév 2014 - 17:27

martin2830 a écrit:




Smoutebollen: à tes souhaits  smack 

Caricoles

Lacquemants?
 les recettes devinettes de blucat - Page 2 3ea25b10  heu non
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MessageSujet: Re: les recettes devinettes de blucat    les recettes devinettes de blucat - Page 2 EmptyMer 19 Fév 2014 - 17:32

renelelillois a écrit:
bugne normalement
 les recettes devinettes de blucat - Page 2 Bravo3__lmbvd3 rené tu as trouvé


 L'origine des bugnes est très ancienne : il s'agissait déjà d'une spécialité dans la Rome antique qui se dégustait à l'époque du carnaval. En italien, on les appelle chiacchiere.

 étant d'origine italienne j'aime bien les bugnes .
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MessageSujet: Re: les recettes devinettes de blucat    les recettes devinettes de blucat - Page 2 EmptyMer 19 Fév 2014 - 17:34

GinTo-Jambi a écrit:
Bugne ou arpitan ?!?
oups sylvie ,toi aussi tu as la bonne réponse  lol!  super  super  super
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MessageSujet: Re: les recettes devinettes de blucat    les recettes devinettes de blucat - Page 2 EmptyMer 19 Fév 2014 - 17:55

renelelillois a écrit:
bugne normalement

Voui, mais c'est la même chose ! ... mais tu m'as aidée avec le beignet ... donc moite/moite !!!   internet1   internet1 


Et je t'offre des bugnes ... vu que je ne suis pas trop "sucré" ! ... mais tes mustea oui! oui!  super  lol! 


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MessageSujet: Re: les recettes devinettes de blucat    les recettes devinettes de blucat - Page 2 EmptyJeu 20 Fév 2014 - 20:43

et voilà, j'arrive tout est fini  lol! 

bravo les perspicaces qui ont trouvé les bons petits plats de Cathy

Oreillettes en Provence, Bugnes lyonnaises
 ou Merveilles à Bordeaux

Ingrédients :
 les recettes devinettes de blucat - Page 2 Oreillettes%2Bet%2Bbugnes



500 g de farine + 50 g pour la planche
4 œufs
125 g de beurre ramolli
75 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
3 cl de rhum
5 cl de lait (1/2 tasse)
5 cuillères à soupe de sucre glace
1 pincée de sel
huile de friture


Préparation :


1. Mélanger dans un saladier la farine avec le beurre ramolli . Incorporer œufs, sucre en poudre, rhum, sel et levure . Travailler cette pâte 10 min (au besoin ajouter du lait) pour la rendre souple et ferme. Laisser reposer 2 heures .
2. Fariner la planche a pâtisserie . Étendre la pâte au rouleau le plus finement possible . La découper en longs rectangles (4 x 10 cm) .
3. Plonger les bugnes dans un bain d'huile de friture très chaude, 3 ou 4 à la fois, en, les faisant dorer des 2 côtés . Les retirer avec une écumoire et les laisser égoutter sur du papier absorbant . Saupoudrer de sucre glace et disposer sur plateau garni d'une serviette .

bon appétit
 internet 3 
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MessageSujet: Re: les recettes devinettes de blucat    les recettes devinettes de blucat - Page 2 EmptyJeu 20 Fév 2014 - 21:47

chez moi en languedoc comme en provence on appelle ça des oreillettes on les prépare pour mardi gras  ,parfumées à la fleur  d'oranger et au zeste de citron  ,c'est délicieux .
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