Mamé89
Nombre de messages : 14423 Age : 69 Localisation : Laroche-Migennes Humeur : plus que trés agréable, du jamais vu ! Date d'inscription : 01/02/2009
| Sujet: Re: dimanche 4 janvier Dim 4 Jan 2015 - 8:44 | |
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Bonjour à tous Vous allez bien ? Andrée Jeanne j’espère que tu vas mieux, gros bisous Bon dimanche à tous |
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tatannieTop Posteur
Nombre de messages : 4824 Age : 76 Localisation : Côte D'Or Date d'inscription : 02/02/2009
| Sujet: Re: dimanche 4 janvier Dim 4 Jan 2015 - 8:49 | |
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et pour l'accompagner : Je vous souhaite une année 2015 pleine de doux moments mes Personnellement je ne regretterai pas 2014... :amour:KIkou ma Mamé qui vient d'arriver !
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| Sujet: Re: dimanche 4 janvier Dim 4 Jan 2015 - 9:46 | |
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bonjour à tous je ne suis pas beaucoup passé depuis quelques jours j'avais mon petit fils de 3 ans on ne peut pas le quitter des yeux c'est du boulot mais un grand bonheur il est reparti hier soir C'est le départ du Dakar aujourd'hui bon petit déjeuner |
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ajonc
Nombre de messages : 42689 Age : 79 Localisation : Bordeaux Humeur : toujours ZEN Date d'inscription : 23/07/2010
| Sujet: Re: dimanche 4 janvier Dim 4 Jan 2015 - 10:30 | |
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comment ça va bien les amis ce matin, vous profitez de ce dernier dimanche de repos.. Martin tu nous as manqué, mais c'est sûr qu'à 3 ans les mômes il faut les surveiller de près, même un peu plus vieux parfois surtout les intrépides Merci ma Tat' pour tes bons voeux et la galette, hier nous l'avons dégustée avec Tom, en famille, le roi bien sûr puisque la fève était pour lui coucou Willou Mamé Andrée Jeanne Antoine et vous tous qui passerez sur ce topic il fait gris, il pleut, toute la journée hier...mais il ne fait pas froid eh oui le Paris Dakar est commencé... le titre est resté mais les pays traversés ne sont plus les mêmes
bises et belle journée à vous tous |
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Andrée-Jeanne31Top Posteur
Nombre de messages : 1287 Age : 72 Localisation : Nord Drôme France Humeur : Tranquille !!!!.... Date d'inscription : 15/08/2014
| Sujet: Re: dimanche 4 janvier Dim 4 Jan 2015 - 11:50 | |
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Bonjour à vous toutes et tous ; un beau dimanche ; bien ensoleillé depuis une heure . Quelles belles galettes ; mais j'avoue que si j'aime bien la frangipane ; je n'aime pas beaucoup la pâte feuilletée ; et en Provence le gâteau des rois ; une couronne briochée avec des fruits confits ; ici je n'en ai trouvé qu'une seule fois à Valence !!!!.... |
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Andrée-Jeanne31Top Posteur
Nombre de messages : 1287 Age : 72 Localisation : Nord Drôme France Humeur : Tranquille !!!!.... Date d'inscription : 15/08/2014
| Sujet: Re: dimanche 4 janvier Dim 4 Jan 2015 - 11:56 | |
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Andrée-Jeanne31Top Posteur
Nombre de messages : 1287 Age : 72 Localisation : Nord Drôme France Humeur : Tranquille !!!!.... Date d'inscription : 15/08/2014
| Sujet: Re: dimanche 4 janvier Dim 4 Jan 2015 - 12:00 | |
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L'épiphanie en Provence - Citation :
- Lou reiaume est une brioche en forme de couronne parfumée à la fleur d'oranger et décorée de fruits confits et de grains de sucre, on y trouve uno favo qui designe lou rèi
Autrefois fêtée le 25 décembre sous le nom de Théophanie, cette célébration de la nativité, fut instaurée par la suite à la date du 6 janvier par le pape Jules 1er.
L'epiphanie tombe aujourd'hui le premier dimanche du mois de janvier. Epiphanie signifiant ''manifestation''. La tradition voulait qu'à l'époque des Romains, on offre un gâteau à ses proches.
Ce gâteau prit l'appellation de ''gâteau des rois'' sous l'ancien régime, car il était offert durant la même période que l'impôt au seigneur, dont l'on dépendait.
Aujourd'hui, nous partageons en famille ou entre amis, cette fameuse galette qui se trouve être une véritable brioche, chez nous, en Provence.
Cette brioche ronde fourrée de fruits confits et parsemée de sucre symbolise la couronne royale et ses joyaux. Celui qui obtient la fève qui se trouve à l'intérieur sera désigné comme le roi et portera alors une couronne de papier, mais devra aussi offrir une autre galette à partager. En Provence, on dit que les ''grinchous'' (les avares) n'hésitaient pas à avaler la fève pour ne pas avoir à s'acquitter de l'achat d'une nouvelle galette.
Autrefois, que ce soit en Grèce ou en Provence, on se servait des fèves pour exprimer les votes dans les délibérations. Par ailleurs l'expression ''Extre fava'' - avoir la fève, signifie avoir de la chance, être heureux. On raconte aussi que la fève proviendrait de la légende de Peau d'âne et de la bague qu'elle aurait égarée dans le gâteau pour son prince... Quoi qu'il en soit et afin d'éviter toute tricherie, c'est l'enfant de la famille, qui est chargé de la distribution hasardeuse des parts. La fève est aujourd'hui plus communément remplacée par une figurine en plastique ou en porcelaine et parfois même en or ; et fait la joie des fabophiles, ces collectionneurs passionnés.
L'épiphanie demeure donc une tradition fortement ancrée en Provence et commémorant la visite des rois mages. Les rois mages étaient des prêtres et aussi des astronomes et des savants. Ils suivirent l'étoile qui les guida jusqu'à Bethléem, pour y apporter leurs présents. Melchior (ou Sarathin) qui offre la myrrhe, symbolise la race blanche mais aussi la vieillesse. Balthazar (ou Malgathat) porte l'or dans une cassette et symbolise les races sémites ainsi que l'age mûr, Enfin Gaspar (ou Galgalath) est le représentant de la race noire et de la jeunesse, il apporte l'encens dans un ciboire.
Ce jour là, en Provence on chante en choeur la chanson de la ''Marche des Rois'' - Citation :
- De matin,
Ai rescountra lou trin de tres grand Rei qu'anavon en vouiage (De bon matin, J'ai rencontré le train, De trois grands roi qui partaient en voyage...) L'épiphanie qui marque aussi le début des étrennes, est en Provence une fête joyeuse où les enfants et les naïfs font l'objet de farces de la part des anciens, qui les incitent des heures durant, à attendre l'arrivée des rois mages porteurs d'un présent qui ne vient jamais. |
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Andrée-Jeanne31Top Posteur
Nombre de messages : 1287 Age : 72 Localisation : Nord Drôme France Humeur : Tranquille !!!!.... Date d'inscription : 15/08/2014
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